Aflatoksin B1'in Boğa Spermine Negatif Etkileri

Özet

Aflatoksinler, toprak kaynaklı olan ve bitkisel materyallerin çürümesinde görev alan Aspergillus türü mantarlar tarafından üretilen sekonder metabolitlerdir. Aspergillus türleri, tropikal ve subtropikal ortamlar gibi yüksek nem ve sıcaklık koşullarında aflatoksin üretme fırsatı bulmaktadır. Bu nedenle, küresel ısınmanın neden olduğu iklim değişikliklerine bağlı olarak aflatoksin üreten mantarların coğrafi yayılışları değişmekte ve farklı yem materyallerinde üreme imkanı bulmaktadırlar. Aflatoksinler içerisinde en toksik olanı aflatoksin B1’dir (AFB1) ve karsinojenik ve mutajenik özelliğinden dolayı insan ve hayvan sağlığını tehdit etmektedir.  Aflatoksin B1’e uzun süre maruz kalmaya bağlı olarak sığırlarda; süt veriminde ve kalitesinde azalma, besi sığırlarında yemden yararlanmada düşme, immun sistemin baskılanması ve buna bağlı olarak hastalıklara karşı duyarlılıkta artış, karaciğer fonksiyonlarının baskılanması, rumen fonksiyonlarında azalma, rumen mikroorganizmalarının gelişme ve fonksiyonlarının sekteye uğratılması gibi etkileri yaygın olarak bilinmektedir. Bunun yanı sıra, AFB1’in sığırlardaki üreme performansı üzerine olan olumsuz etkileri konusunda kısıtlı kaynaklar bulunmaktadır.

Bu çalışmada, AFB1’in boğa spermi üzerindeki olumsuz etkileri incelenmiştir. Boğa spermindeki proteomlar, reaktif oksijen türlerindeki artışlar ve plazma membran bütünlüğündeki değişiklikler, sperm DNA’sında meydana gelen değişiklikler gibi konular ele alınmıştır.